カロチン,ベータカロチン,カロチノイド,緑黄色野菜,食物性食品,成分
カロチンでダイエットに挑む
カロチン(ベータカロチン)とは、カロチノイドの一種であり緑黄色野菜などの食物性食品にたくさん含まれている成分です。体内に入ると、必要な分だけビタミンAに変換され、肝臓へと運ばれていきます。カロチンは、橙色をした有機色素なので錠剤や化粧品の色づけなどによく使用されています。ビタミンAを直接摂取する場合だと、過剰摂取してしまうと過剰症を起こしてしまいます。しかし、カロチンだと必要な分だけ変換して取り入れてくれるので安心してビタミンAを摂ることが出来ます。カロチンは、かぼちゃ、しゅんぎく、にんじん、ほうれんそうモロヘイヤ、唐辛子、緑茶、バターなどの食品に多く含まれています。
... 人参は、ベータ―カロチンを多く含み体内でビタミンAに変わり 眼の働きに深く関わります。 人参のベーターカロチンは油に溶けて吸収されるので オリーブオイルを入れるのもポイントです。 キラキラした眼は、 モテオーラに繋がり ...